魚膠粉和吉利丁粉的區別 魚膠粉和吉利丁粉的區別是什麼

1、魚膠粉和吉利丁粉沒有任何區別，魚膠粉又被稱為吉利丁粉或者是明膠，吉利丁這個源自其英文“Gelatin”，也由此被人們所熟知。魚膠粉使用範圍很廣，可以用來製作果凍、各種甜品等等，還含有大量的營養成分，對人體有一定的好處。

2、魚膠粉的用途是非常廣泛的，可以自制果凍，還能製作慕斯蛋糕等各種甜點，在製作果凍的時候，使用魚膠粉也不用太多，比較節約成本，且裡面不含有香精、色素等對人體有害的成分，食用起來是非常健康的。