炸油糕的詳細步驟 炸油糕的教程 潮流屋 經驗 2.16W 大中小設定文字大小 1、鍋裡燒600克水,加上20克白砂糖,煮開關火,倒上300克麵粉,快速攪拌至無干粉狀態。晾涼備用。2、調糖餡:盤裡加兩勺麵粉,一勺白砂糖,一勺黑芝麻,拌勻備用。3、晾涼的面移到案板上,撒乾粉搓揉成光滑的麵糰,分成均勻的小劑子。4、然後取一個小劑子,揉成圓球,用指頭壓個洞,塞上糖餡,收好口,再次揉圓輕輕壓扁、備用。5、起鍋燒油,油溫升至四成熱放入油糕,小火慢炸。6、油糕炸至飄起,升高油溫等到炸至金黃,即可撈起控油食用。 TAG標籤:炸油 #