魷魚乾製作方法 魷魚乾製作方法及蘿蔔炒魷魚乾的做法 潮流屋 經驗 2.8W 大中小設定文字大小 1、魷魚從腹部剖開,取出內臟、脊椎骨和眼睛,還有類似於牙齒的東西。2、把魷魚須上的東西也處理乾淨。然後吊掛晒2天左右即可。3、蘿蔔炒魷魚乾的做法:(1)幹魷魚備好。(2)溫水泡發12小時。(3)蘿蔔、幹魷魚切成條狀。(4)蔥、姜、蒜切片。(5)油熱後炒香蔥、姜、蒜。(6)加入蘿蔔炒成七成熟後加入幹魷魚。(7)加入料酒、生抽、醋、鹽繼續炒一、二分鐘後。(8)淋上香油即可。 TAG標籤:魷魚乾 炒魷魚 蘿蔔 #