紅燒八爪魚 怎麼做紅燒八爪魚 潮流屋 經驗 1.31W 大中小設定文字大小 1、食材:八爪魚2條,蔥段適量,八角適量。 2、把買來的八爪魚清理乾淨。 3、鍋裡放水,水開後放入八爪魚下鍋焯水。撈出後清洗乾淨,瀝出水分。 4、鍋裡放油,加入兩勺白冰糖。等糖色變成棗紅色時,放入八爪魚。 5、向鍋裡倒入蔥段、薑片、八角。 6、向鍋里加入適量啤酒。 7、向鍋里加入鹽、雞精,倒入紅燒醬油、生抽、蠔油。然後攪拌均勻。 8、蓋上鍋蓋,轉為大火收汁。 9、出鍋裝盤,即可食用。非常夠味。辣椒可根據個人口味適量新增。 TAG標籤:八爪 紅燒 #