魚怎麼燉好吃又簡單 魚怎麼燉好 潮流屋 經驗 1.48W 大中小設定文字大小 1、滑子菇開水焯燙後備用。2、生魚去骨切片,也可以直接切段。3、切成塊,加蔥、姜、胡椒粉、食鹽、白糖、黃酒醃製10分鐘。4、鍋中放植物油,炒香薑末。5、下入魚塊煎,煎的時候不要翻動。6、一面煎定型後翻面煎。7、兩面都煎好後加開水沒過魚塊。8、加白糖和胡椒粉。9、加黃酒和白醋。10、滑子菇也下入,大火煮開轉小火燉6分鐘。11、最後加食鹽。12、再繼續燉2分鐘即可。 TAG標籤:好吃 #