奶油毛毛蟲麵包 奶油毛毛蟲麵包做法

1、食材:小麥粉250克、雞蛋50克、乾酵母5克、鹽5克、水50克、奶油200克。

2、把細砂糖和鹽、雞蛋倒入攪拌桶，並加入牛奶。倒入高低粉加入酵母。

3、完成後拿出排氣並分成八份揉圓。

4、麵糰擀成舌型擀寬，其中一邊擀薄並捲起收口。可以在發酵箱裡發酵。

5、麵糰二發好後在表面刷上一層蛋液，把酥皮材料擠壓在上面。

6、烤箱提前預熱180度，上下火烤制20分鐘麵包出爐後放置晾架冷卻。

7、在麵包的中間劃割一刀，奶油擠壓進去即可享用美食。