番茄骨湯熬製方法 番茄骨湯怎麼熬製好喝 潮流屋 經驗 1.02W 大中小設定文字大小 1、把鍋裡的水燒開,將番茄下鍋,大火煮開,煮到番茄的皮都開裂,將其撈起。2、把表皮撕去。3、把頭頂中間去掉,切成兩半。4、蔥姜切段,留著備用。5、熱鍋放油,少到一些油。6、將蔥姜放到鍋裡炒出香味時,將番茄下鍋,翻炒一下加入水,可以多倒些,如果喜歡喝湯的話。7、熬到湯汁濃稠加入脊骨。8、加入脊骨之前,先用冷水下鍋加點料酒抄一下脊骨,然後過涼水,再把脊骨放入湯裡大火燉開,轉小火慢燉1個小時左右,加入一小勺白糖,在加一些蔥花玉米粒。9、快好的時候加入鹽,雞精即可,加入香菜。 TAG標籤:熬製 番茄 骨湯 好喝 #