製作奶酥的方法 製作奶酥的方法是什麼 潮流屋 經驗 9.12K 大中小設定文字大小 1、黃油軟化以後,加入細砂糖和奶粉,用勺子使勁攪,直到體積膨鬆,顏色略變淺。2、依次加入三個蛋黃,並用勺子攪均勻;每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一個蛋黃。3、低筋麵粉過篩以後倒入打發好的黃油中。4、用切拌的方法把麵粉和黃油混合均勻。5、倒入提前去核、切好的烏梅乾,攪拌均勻,揉勻。6、麵糰分成約15個小球,放入矽膠模。7、把矽膠模連同烤盤放入預熱好的烤箱,上下火180度,烤15分鐘左右,直到表面金黃色。 TAG標籤:奶酥 #