酸湯掛麵的家常做法 酸湯掛麵的家常做法簡述

酸湯掛麵的家常做法如下。

1、蔥切成小段，蒜切末，姜切絲，取適量的白芝麻和幹辣椒麵備用。

2、準備一個碗，放入切好的蔥段，再依次放入蒜末、薑絲、白芝麻和幹辣椒麵。

3、鍋中放入適量油，燒至滾燙後澆到蔥薑蒜和辣椒麵上，然後放入適量鹽、醋和醬油，鍋中加入適量清水，燒開後放入掛麵。

4、煮沸後撈起放到另一個清水鍋中繼續煮，麵條煮好時放入青菜煮熟，碗中加入適量麵湯，撈入煮好的麵條，美味的酸湯麵就做好了。