酸藕片怎麼做 酸蓮藕的做法 潮流屋 經驗 6.77K 大中小設定文字大小 1、食材:蓮藕2節,蜂蜜適量,蘋果醋適量,幹辣椒5個。 2、蓮藕洗淨去皮,切成薄片。 3、切好的藕片放入淡鹽水中浸泡一會,沖洗去澱粉。 4、鍋中放水,水沸後,放入浸泡過的藕片焯水。焯過水的藕片放入冷水中過涼。 5、幹辣椒剪成絲備用。 6、過涼的藕片控幹水份,放入容器中,加入幹辣椒絲,蜂蜜、加入果醋拌勻,醃漬10分鐘即可食用。酸甜微辣,爽脆清口。 TAG標籤:蓮藕 藕片 #