棗莊丸子湯的做法

棗莊丸子湯是一道傳統的山東菜。它的主料是豬肉，輔料有蔥薑蒜。下面是棗莊丸子湯的具體做法：

材料：
1. 豬肉末或豬絞肉500克
2. 蔥薑蒜適量
3. 棗莊丸子湯調料包（可在購買）
4. 香油適量
5. 鹽適量
6. 料酒適量
7. 澱粉適量
8. 雞蛋一個

步驟：
1. 將豬肉末放入碗中，加入切碎的蔥薑蒜，適量的鹽、料酒和香油，攪拌均勻。
2. 將攪拌好的豬肉末分成小塊，用手搓成丸子的形狀。如果覺得丸子太鬆散，可以在肉末中加入適量的澱粉，增加粘合力。
3. 將丸子放入開水中煮熟，撈出備用。
4. 另取一鍋，加入適量的清水，放入棗莊丸子湯調料包，煮沸。
5. 在鍋中加入適量的鹽、料酒和雞蛋拂勻，將煮熟的丸子放入湯中，再煮一會兒即可。

溫馨提示：
1. 為了使丸子更加美味，煮之前可以將丸子稍微醃製一下，這樣丸子內外的味道會更均勻。
2. 可以根據個人口味調整配料的比例，新增適量的調味料和香料。
3. 丸子煮熟後可以放入碗中，撒上一些切碎的蔥花作為裝飾。
4. 棗莊丸子湯的口味獨特，清爽可口，非常適合夏天食用。平時也可以作為一道營養豐富的家常菜品，增加家人的食慾。