豬肉蓮藕餡的餃子餡怎麼做 豬肉蓮藕餡餃子怎麼做 潮流屋 經驗 1.91W 大中小設定文字大小 1、食材:豬肉200g,蓮藕150g,餃子皮200g,鹽3g,蠔油1勺,生抽2勺,香油2勺,十三香1勺,姜10g,料酒半勺,大蔥10g。 2、把豬肉和蓮藕去皮,洗乾淨剁成末,放入大盆中。 3、加入蠔油、黃酒、鹽、香油、十三香、生抽放入餡料中,再把蔥姜洗淨切末放進去。 4、沿著一個方向攪拌餡料。 5、把麵糰切成小劑子,擀成餃子皮。 6、放入豬肉蓮藕餡開始包餃子。 7、包好的餃子放一邊。 8、鍋中燒水,水開後下入餃子。 9、水開後添兩次涼水就可以出鍋了。 TAG標籤:蓮藕 餃子餡 豬肉 餃子 #