快速發黑豆芽的方法 如何發黑豆芽

1、首先反覆沖洗豆子，直到洗豆子的水變得清澈。

2、泡豆。種子與水的比例為1：3，夏天浸泡的時間是10-16個小時。然後再衝洗一遍，瀝乾水分。

3、選擇容器。泡發黑豆芽最好選用泡沫箱，在箱底的四角打幾個洞。發豆芽時在箱底鋪一層紙，它能保溫保溼，撒豆子前先灑一層水，增加溼度。

4、鋪豆子。一定要鋪平豆子，鋪平後用黑色的塑料布或被單，讓豆子處於完全避光的狀態，然後放在陰涼處。

5、發豆子。分三個階段加水：24小時內不能給任何水；在豆芽長到2釐米時，霧狀噴水；豆子長到5釐米時加大噴水量。等到豆芽生長到5釐米時即可見光，等豆芽生長到10-12釐米時就可以食用了。