核桃饅頭的做法 原來是這樣做的 潮流屋 經驗 2.55W 大中小設定文字大小 1、所有材料放進麵包機進行和麵程式2、揉麵程式結束後將麵糰分成35克左右一個的劑子揉圓3、關鍵的小工具~花鉗出場了4、用花鉗平直的左右面夾出核桃中間的那根筋,再用波浪面錯落夾出筋兩邊的花紋5、夾好的特寫6、放進蒸鍋醒發40分鐘(室溫26度左右的情況下,根據室溫調整醒發時間)後大火蒸12分鐘燜3分鐘即可出鍋。7、用料:全麥麵粉 300g、酵母 3g、水 160g左右 TAG標籤:核桃 饅頭 #