蘿蔔素丸子的做法 蘿蔔素丸子怎樣做

1、食材：白蘿蔔1顆、胡蘿蔔2根、麵粉400克、蔥2顆、生薑50克、精鹽1勺、味精適量、胡椒粉適量、雞蛋2個、生粉200克。

2、把蘿蔔插成絲備用。

3、胡蘿蔔插上絲放到盆裡，也可以把蘿蔔絲切兩刀。

4、蔥姜切碎末放入盤裡。

5、把生粉，麵粉加入盆裡，在加入鹽，胡椒粉抓勻。

6、如果感覺水比較多的的話就在加些麵粉裡可以，在抓勻的時候就可以燒油了。

7、團成大小適中的丸子，不要太大，不然不容易炸到裡面。

8、把油燒到七分熱的時候，將丸子下鍋，轉成中小火，三到五分鐘左右即可撈出。

9、炸完以後外酥裡內，如果火輕可以再炸一遍，一到兩分鐘即可。