兔肉和花旗參相剋嗎? 兔肉和花旗參一起吃相剋

1、兔肉和花旗參不相剋。

2、兔肉與雞肉：雞肉性溫，味甘或有的酸溫，屬溫熱之品。溫中補虛為其主要功能，而兔肉甘寒，涼血解表。二者同食，冷熱混雜，容易導致腹瀉。此外，兔肉與雞肉均含有激素和酶類，二者搭配會發生複雜的反應，產生對人體有害的物質，故二者不宜搭配食用。

3、兔肉與雞蛋：雞蛋甘平微寒。雞蛋及兔肉中均有某些生物活性物質，同食會產生刺激胃腸道的物質，可引起腹瀉、腹痛等症。

4、兔肉與生薑：兔肉性寒，生薑辛辣性熱，二者性味相反。寒熱同食，極易導致腹瀉，故《金匱要略》載：“兔肉著乾薑，食之成霍亂。”《飲膳正要》也有類似的描述。

5、兔肉與芥菜：芥菜性溫，所含芥子油、芥子酶、芥子鹼、芥子酸等，其味辛辣，有刺激性，可擴張毛細血管，過量食用可使血容量下降及心率減慢。兔肉酸冷性寒，與芥菜味性相反，故不宜同食。

6、兔肉與橘子：橘子含有葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、枸櫞酸、檸檬酸、胡蘿蔔素及維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸和無機鹽等成分。橘子性味甘酸而溫，多食生熱，兔肉酸冷。二者搭配食用會引起胃腸功能紊亂，導致腹瀉。