請問柿子和人蔘在一起吃不相剋嗎 請問柿子和人蔘在一起吃是否相剋

1、人蔘果一般不建議和柿子在一起吃。主要是因為人蔘果屬於一種鈣離子含量非常豐富的水果，而柿子裡面含有一定的鞣酸類物質。

2、鈣離子和鞣酸類物質混合在一塊容易形成鈣質沉積，容易在腸道內堆積，從而不利於新陳代謝，有可能會導致腸道蠕動減慢。

3、所以建議至少間隔1~2個小時以上再食用，這樣就可以吸收人蔘果中豐富的膳食纖維和鈣離子，又可以吸收西紅柿中的維生素c和有機酸。