炒飯粘鍋怎麼辦 炒飯粘鍋怎樣補救
1、選用隔夜的米飯最佳,因為隔夜飯的飯質較為乾爽,用來做蛋炒飯再適合不過啦!
2、首先雞蛋打散,米飯放入碗中,先用大勺子搗散,然後把雞蛋倒在米飯上,拌至米粒都均勻地沾上雞蛋液再炒。
3、涼油時就下入米飯翻炒,這樣就不粘鍋。
4、有微波爐的話,炒之前先把米飯放入碗裡蓋蓋,進微波爐高火1分鐘左右,再入油鍋裡炒,這樣也不粘鍋。
1、選用隔夜的米飯最佳,因為隔夜飯的飯質較為乾爽,用來做蛋炒飯再適合不過啦!
2、首先雞蛋打散,米飯放入碗中,先用大勺子搗散,然後把雞蛋倒在米飯上,拌至米粒都均勻地沾上雞蛋液再炒。
3、涼油時就下入米飯翻炒,這樣就不粘鍋。
4、有微波爐的話,炒之前先把米飯放入碗裡蓋蓋,進微波爐高火1分鐘左右,再入油鍋裡炒,這樣也不粘鍋。