紅燒草魚怎麼做 紅燒草魚的做法 潮流屋 經驗 1.49W 大中小設定文字大小 1、將草魚去內臟清洗乾淨,在魚的身上切成井字,塗上鹽稍醃製一會兒,蔥、姜、蒜洗淨切成末,香菇洗淨切成絲,豬裡脊肉切成絲。2、坐鍋點火放入大量油,油至六成熱時,將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝乾油。3、坐鍋點火,鍋內留餘油,倒入蔥末、薑末、蒜末、香菇絲、肉絲翻炒,加入鹽、雞精、白糖、草魚、生抽、胡椒粉、香油,稍燜一會兒,勾薄芡出鍋即可。 TAG標籤:紅燒 草魚 #