武漢滷蝦的做法和配方 滷蝦的作法和配方 潮流屋 經驗 8.05K 大中小設定文字大小 1、主料:攋尿蝦500g;輔料:水適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、八角適量、香葉適量、蒜適量、生抽適量 。 2、準備好買來的攋尿蝦,仔細清洗乾淨。 3、蒜切片備用。 4、鍋中加入適量水,水的量要能沒過攋尿蝦。 5、加入蔥,姜,八角,花椒,香味,生抽及鹽。煮沸後再煮三分鐘。放涼。 6、把涼了的滷汁倒入洗好的攋尿蝦中。 7、再加入蒜片,拌勻。放進冰箱中冷藏八個小時以上。 8、撈出攋尿蝦,裝盤食用。 TAG標籤:滷蝦 作法 武漢 #