燉豬肉製作方法 燉豬肉做法 潮流屋 經驗 1.45W 大中小設定文字大小 1、材料:主料:肥瘦豬肉500克,調料:醬油100克,料酒5克,白砂糖5克,大蔥5克,姜5克,八角3克,桂皮5克。 2、選豬五花肉切成八分的方塊。 3、蔥塊成段,姜切成片。 4、先把肉塊入鍋炒至發白色時,放入料酒、醬油,白砂糖,再加蔥、姜、大料、桂皮,稍加翻攪後,放入高湯,煮開後撇去浮沫,改用小火燉一個多小時,肉酥爛即成。 TAG標籤:豬肉 #