西湖龍井的特性

西湖龍井是中國浙江省杭州市西湖區太子湖和楊公堤一帶所產的一種綠茶。具有以下特點：

1. 茶葉形狀: 細直平展，色澤翠綠。

2. 茶湯色澤: 鮮嫩透亮的綠色。

3. 香氣: 香氣高揚，清新鮮嫩，具有獨特的“蘭花香”。

4. 口感: 入口鮮爽清香，湯味醇厚甘甜，餘味回甘，苦澀味少。

5. 茶湯純正: 原料採摘、加工、烘焙等工藝均需精心，茶湯純正。

6. 營養價值: 富含氨基酸、兒茶素、茶多酚等多種營養物質，具有美容、降壓、降脂、抗氧化等功效。