雨前和明前茶什麼意思

"雨前茶"和"明前茶"均是中國茶的品種分類，具有不同的品質和風味。

雨前茶：指製茶時，採摘於穀雨前後（4月5日左右）的嫩芽。此時，春雨落下，土壤溼潤充分，使茶樹保持了較高的含水量，嫩芽鮮嫩可口，茶質優良，有清香、甜味和嫩爽感。

明前茶：指製茶時，採摘於穀雨後至清明節前（約4月20日前）的嫩芽。此時，氣溫已升高，日照時間增加，茶樹呈現出更飽滿的嫩芽，茶葉的含水量逐漸減少，茶葉的感覺清新、甜潤、口感醇厚。

總體來說，雨前茶茶質更為鮮嫩，明前茶茶質更為醇厚。兩者都是優質茶葉，但價格較高。