燉雞怎麼燉好吃又營養 燉好喝又營養的雞湯怎麼做 潮流屋 經驗 2.11W 大中小設定文字大小 1、材料:老母雞1只、鹽7克、清水600毫升、大蒜3瓣、香蔥1根。2、將老母雞徹底清洗乾淨,洗掉血水,之後用廚房紙吸乾雞表面的水分。3、用手將2克細鹽搓抹在雞皮上,搓至鹽在雞皮上充分融化為止。4、將搓好鹽的雞放入冰箱,冷藏約20分鐘左右。5、取出冷藏好的雞,切成小塊。6、砂鍋中放入切好的雞,再倒入600毫升的清水。7、蓋上蓋子,放入蒸鍋中,水燒開後,轉中大火隔水燉30分鐘。8、加入5克細鹽,再繼續燉大約20分鐘即可。9、好吃又營養的燉雞湯就做好了。 TAG標籤:好吃 好喝 營養 燉雞 雞湯 #