火燒鱷魚尾怎麼做 火燒鱷魚尾做法步驟

1、準備用料。鱷魚尾、五花肉、蔥、姜、蒜、油、鹽。

2、將鱷魚尾放入開水中焯一下，去腥味。

3、撈出把鱷魚尾表面清理乾淨。

4、將鱷魚尾改刀劃開，但是不要切斷。

5、將五花肉下鍋翻炒，加入蔥薑蒜爆香，加入適量開水煮開。

6、同時加入鹽，生抽到鍋裡，把鱷魚尾放入鍋中。

7、煮20分鐘後，水快煮沒了，翻炒一下。

8、西蘭花燙熟擺盤，鱷魚尾撈出來擺盤。

9、勾好的芡汁澆到盤上。

10、火燒鱷魚尾就完成了。