油墩子用什麼麵粉脆 油墩子麵粉用什麼 潮流屋 經驗 1.18W 大中小設定文字大小 1、油墩子用糯米粉混合麵粉炸起來更酥脆。2、油墩子是江浙滬地區的街頭小吃，還被稱為油端子或油墩兒。油墩子分為兩種，素餡的被稱為蘿蔔絲餅，甜味的用豆沙餡，另外一種就是用葷菜調製而成的油墩子。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用一個布袋吊在高處，將水控幹，接著將溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉。 TAG標籤：墩子 麵粉 #
