香炸雞塊怎麼做 香炸雞塊製作步驟 潮流屋 經驗 1.35W 大中小設定文字大小 1、將雞塊洗淨切塊,加入生抽40毫升,料酒50毫升,胡椒粉5克,醃製半個小時以上,再加入澱粉一桶醃製5分鐘左右即可,待用。2、鍋中加入200毫升的食用油,中火燒至6成熱。3、將醃製好的雞塊放入油鍋中。4、待雞塊炸至金黃色的時候即可撈出。5、撈出雞塊待用,讓雞塊自然冷卻。6、待雞塊自然冷卻以後進行復炸,這樣雞塊會顯得更酥脆。7、復炸好以後香酥雞塊就做好了。 TAG標籤:炸雞塊 #