紅燒扁豆 做扁豆的方法 潮流屋 經驗 9.26K 大中小設定文字大小 1、扁豆摘洗淨,一掰兩三塊,備用。熱鍋上油,爆香乾辣椒、蔥薑蒜。倒入扁豆,煸炒至軟。2、加入老抽,調色。加一碗熱水(有骨湯更佳),大火燒開,轉中小火燜燒二十分鐘左右。3、加入白糖,大火五分鐘。加鹽,調味。加少許雞精,收收湯汁,即可出鍋。 TAG標籤:紅燒 扁豆 #