好吃簡單的饅頭 做饅頭的方法 潮流屋 經驗 1.92W 大中小設定文字大小 1、將發酵面(老面)加麵粉、水和成麵糰,放入盆中或餳發箱發酵(發酵時間視室內溫度和老面的多少而定)。2、取出發酵好的麵糰加白糖(白糖可根據自己喜歡的口味新增,南方人一般放糖,只有在北方才會出現不放白糖的情況),揉透揉勻後搓成長條,揪劑子,擺在籠屜上,劑子口朝上,撒上青紅絲,在旺火上蒸二十分鐘,取出即可。 TAG標籤:饅頭 好吃 #