蒸饅頭怎麼做鬆軟好吃 蒸饅頭的步驟
1、取適量麵粉、發酵粉和清水攪拌均勻後放入麵粉中,把麵粉揉成光滑的麵糰。
2、用保鮮膜蓋上,靜置兩小時,當面團出現蜂窩狀時,說明已經發好了。
3、發好的麵糰做成合適大小的面劑子,然後再揉成饅頭模型,蒸鍋內加入清水,把做好的饅頭模型放在屜布上。蓋上蓋子,大火蒸制30分鐘後即可關火。
1、取適量麵粉、發酵粉和清水攪拌均勻後放入麵粉中,把麵粉揉成光滑的麵糰。
2、用保鮮膜蓋上,靜置兩小時,當面團出現蜂窩狀時,說明已經發好了。
3、發好的麵糰做成合適大小的面劑子,然後再揉成饅頭模型,蒸鍋內加入清水,把做好的饅頭模型放在屜布上。蓋上蓋子,大火蒸制30分鐘後即可關火。