鮮魚湯怎麼做好喝 鮮魚湯做法介紹 潮流屋 經驗 4.58K 大中小設定文字大小 1、鮮魚湯的製作主料:鯉魚300克、青蒜25克、料酒10克、鹽3克、味精2克、雞精3克、醋1克、胡椒粉1克、大蔥10克、姜10克、香油10克。2、將蒜苗切段;蔥薑切片;3、鮮魚肉兩面剞蘭草花刀;4、先將魚段入沸水鍋中焯透撈出;5、勺內加清湯、蔥薑片、精鹽、雞精,下入魚段燒開;6、加醋、胡椒粉燒透至熟;7、下入蒜苗、味精燒開,淋入香油,盛入湯碗內即成。 TAG標籤:鮮魚 #