變蒜的做法 變蒜怎麼做 潮流屋 經驗 1.52W 大中小設定文字大小 1、新鮮白菜剝去外面老葉,只要白菜幫兒。2、揭三四片擺一疊兒。3、縱切成條。其餘全部切成條。4、大蔥6棵,擇洗乾淨,切三指段。5、蔥段細的一切二,粗的一切四。6、剝好的蒜,洗一下,晾乾水份。7、從蒜背一切二,大的一切三。8、放入容器中,三樣兒比例1:1:1。9、適量鹽,米醋調味。不要過於咸和酸了,甜酸帶點鹹好吃。10、戴上一次性手套,抄拌均勻。11、裝入容器中,放陰涼外醃7到10天,蒜變綠即可食用。 TAG標籤:變蒜 #