做巧果子怎麼做好吃 正宗巧果子的製作步驟

1、麵粉、鹽、雞蛋、花生油放入盆中。

2、白奶、白糖、鮮酵母放入碗中攪拌均勻，分次倒入麵粉中。

3、拌勻後揉搓成均勻的團加蓋餳發到麵糰原體積2倍大。

4、發酵好的麵糰揉搓至完全排氣。

5、把麵糰搓成條，按照模具的大小分割成劑子。

6、面劑子上撒少許乾麵粉搓圓後放入木製模具中壓實。

7、把模具中的劑子倒扣磕出來，其它依次做好。

8、做好的巧果生坯放入烤盤中。

9、把烤盤放入烤箱，180度中層上下火烤15分鐘左右。

10、烤至巧果表面金黃從烤箱取出。