熱狗肉鬆沙拉包的做法 熱狗肉鬆沙拉包的做法是什麼

1、準備材料。高筋麵粉150g，雞蛋1個，黃油25g，白砂糖15g，純牛奶65ml，鹽2g，酵母粉3g，熱狗2條，肉鬆10克（個人口味酌情增減），生菜2片，沙拉醬10克（個人口味酌情增減），黑芝麻10克。

2、將雞蛋清、黃油、純牛奶、白砂糖、高筋麵粉、酵母粉依次放入麵包桶裡，按麵糰發酵鍵進行一次發酵。

3、然後將麵糰取出，用擀麵杖排氣。

4、然後將排氣好的麵糰分成等分。

5、搓成圓的麵糰，再整形成橢圓狀，用擀麵杖擀成長舌狀。

6、捲起，然後將麵糰放在烤盤中蓋上保鮮膜靜置20分鐘至1.5倍大再刷上蛋黃液，撒上黑芝麻。

7、然後放入烤箱中層烤180攝氏度烤10分鐘。出爐。

8、然後用小刀在麵包的中間切開，不要切斷。

9、然後將熱狗腸放入烤箱中層180攝氏度烤4分鐘。

10、夾入1片生菜、熱狗腸和肉鬆，擠入沙拉醬。