鵝肝怎麼做好吃 製作香煎鵝肝的方法 潮流屋 經驗 2.06W 大中小設定文字大小 1、用料:鵝肝4片、黃油適量、波特酒適量、梨半個、紅心火龍果1/3、蔓越莓適量、現磨黑胡椒碎適量、橄欖油適量。 2、鵝肝切厚片,用現磨黑胡椒碎,鹽,醃製20分鐘。 3、鍋中倒入橄欖油小火煎至兩面金黃。 4、煎好後,放入吸油紙吸油,裝盤。 5、鍋中放黃油,融化後依次加入,梨,火龍果,蔓越莓煸炒加入波特酒,加少許白糖。 6、煸炒片刻出鍋。 7、炒好的配汁澆在鵝肝上即可享用了。 TAG標籤:好吃 #