什麼是優質碳水

優質碳水是指含有高質量碳水化合物的食物。碳水化合物是身體主要的能量來源，能夠提供人體所需的能量。優質碳水可以提供豐富的營養素，包括纖維、維生素和礦物質，有助於維持健康和穩定血糖水平。優質碳水通常來自天然食物，如全穀物、豆類、水果和蔬菜，相對較少添加了糖和加工成分。與高度加工和提煉的碳水化合物產品相比，優質碳水更容易消化吸收，且具有更好的能量控制和營養平衡。