冬瓜毛豆湯的做法
冬瓜毛豆湯是一道清爽可口的湯品，製作過程簡單，下面是具體做法：
所需材料：
- 冬瓜：適量
- 毛豆：適量
- 生薑：適量
- 雞精、鹽、胡椒粉：適量
- 清水：適量
步驟：
1. 冬瓜去皮，切成小塊；毛豆去殼備用。
2. 生薑切片備用。
3. 將鍋中放入適量清水，煮沸後放入冬瓜塊和生薑片，煮約5分鐘至冬瓜變軟。
4. 加入適量的毛豆，繼續煮5分鐘。
5. 加入適量的雞精、鹽和胡椒粉，根據個人口味調整調味品的量。
6. 煮至毛豆變軟且冬瓜煮爛即可關火。
7. 把煮好的湯倒入碗中，即可享用。
溫馨提示：
- 可根據個人喜好新增其他蔬菜，如胡蘿蔔、蘑菇等。
- 煮湯時水的量可以根據個人口感調整，喜歡湯汁濃一些可以減少水的量，喜歡湯汁清淡一些可以增加水的量。
- 湯品煮開後要用小火慢慢燉煮，這樣可以更好地保留湯的鮮美口感。
- 若喜歡更濃郁的味道，還可以加入一些雞肉或者其他肉類食材一起煮。
