如何做薑餅好吃 做薑餅的方法

1、食材：姜粉500克、麵粉300克、貢棗5顆、葡萄乾適量、鹽適量、食用油適量。

2、從超市買回來的姜粉和麵粉，將適量的姜粉和麵粉放在盆裡備用。

3、貢棗和葡萄乾適量備用。

4、用溫鹽水泡一下貢棗和葡萄乾，這樣吃起來比較乾淨。

5、貢棗和葡萄乾洗乾淨過一下水，瀝乾水，用刀將貢棗核切掉，然後和葡萄乾一起切碎備用。

6、將切碎的葡萄乾和貢棗、白糖放在姜粉和麵粉一起備用。

7、配好料的姜粉、麵粉用溫開水和麵。

8、和好面用保鮮袋發酵30分鐘，然後放在砧板上放點乾的麵粉，使勁揉麵，然後用擀麵棒將面擀開。

9、幹好的麵皮，用固定的模具將餅皮雕刻出模具的樣子出來。

10、小薑餅用模具弄好後，放在盤子裡，放在微波爐裡用大火烤4分鐘，在用中火烤3分鐘，就好了。