水煮牛肉的正確方法 水煮牛肉的做法 潮流屋 經驗 7.93K 大中小設定文字大小 1、首先將牛肉洗淨切片，放幹澱粉、鹽和雞精抓勻。2、然後準備好薑片，蒜末，小段萵筍尖，把萵筍、黃豆芽放水裡煮後撈出鋪碗裡。3、再鍋燒熱倒油，依次放薑片、花椒粒、豆瓣醬、雞精，接著加水。4、水煮開後，用筷子夾著牛肉片，一片片放下去，放完迅速劃散，變色關火倒碗裡。5、撒幹辣椒麵和蒜末，鍋洗淨熱油，潑在上面，再撒花椒麵即可。 TAG標籤：牛肉 水煮 #
