好吃簡單的小餅乾怎麼做好吃 小餅乾的做法 潮流屋 經驗 2.98W 大中小設定文字大小 1、黃油切塊軟化,加入糖粉和鹽,用打蛋器打發到體積稍微膨大,顏色稍變淺,呈羽毛狀。2、倒入蛋黃。攪拌至無顆粒。3、低筋麵粉和玉米澱粉篩入打發好的黃油裡,用手揉成麵糰,揉好的麵糰的狀態應該是略微偏幹,用保鮮膜包好,放進冰箱冷藏1個小時。4、取出冷藏好的麵糰,取一小塊,揉成小圓球,用大拇指按扁,出現自然的裂紋。5、依次做好所有小餅,放入烤箱中上層,170度,15-20分鐘,邊緣稍微焦黃即可。6、涼後會非常酥香可口,成品香酥可口。 TAG標籤:好吃 餅乾 #