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醬油炒飯怎麼做好吃 做醬油炒飯的竅門

醬油炒飯怎麼做好吃 做醬油炒飯的竅門

1、白米飯200克,雞蛋1個,香蔥少許,醬油3大匙,紹酒、白糖各1小匙,食用油1大匙,味精、胡椒粉各少許。

2、製作步驟:香蔥切蔥花,雞蛋達入碗中,攪成蛋液備用;炒鍋上火燒熱,下油,用香蔥、紹酒熗鍋,下調味料醬油、白糖、味精、胡椒,再下入白米飯,炒拌均勻入味;見白米飯變色,淋入雞蛋液,翻拌均勻至定漿,出鍋裝盤,醬油炒飯即成。

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