如何製作好吃的孜然烤豬蹄 孜然烤豬蹄做法 潮流屋 經驗 2.77W 大中小設定文字大小 1、將豬蹄處理乾淨冷水下鍋,加入料酒,大火煮出血沫後撈出洗淨控幹水分裝入高壓鍋中,加入沒過豬蹄的清水。2、再放入適量的蔥姜,幹辣椒,燉肉料包,料酒,生抽,老抽,冰糖,鹽調味,蓋上蓋子上汽壓四十分鐘。3、在碗中放入適量的蒜蓉辣醬和少許食用油攪拌均勻,將煮好的豬蹄放在烤盤上面,表面均勻地刷上蒜蓉醬。4、在撒上適量的孜然,熟芝麻,辣椒麵,用錫紙包裹起來,放入烤箱中上下火200度,烤制十到十五分鐘,出鍋撒上蔥花即可。 TAG標籤:孜然 豬蹄 好吃 #