好吃的又簡單的早餐 簡單的早餐做法

1、雞蛋三明治

做法：

（1）取一片面包片用湯勺將麵包中部壓扁。

（2）將生雞蛋打在麵包片上，在戳破雞蛋。

（3）在雞蛋上放入適量鹽（還可放入蔬菜，火腿腸片，起司）然後蓋上一片面包。

（4）表面塗上番茄沙司。

（5）加蓋或保鮮膜放入微波爐，700W，高火1分鐘。

2、雞蛋餅

做法：

（1）麵粉加水調成糊狀，小蔥和香菜洗淨後切碎，生菜洗淨後瀝乾水分。

（2）開中火放上鍋子，鍋中倒一點點油，讓有均勻鋪滿鍋（有油刷的可以刷一遍）。等鍋微微熱的時候調小火，倒入調好的麵糊（鍋切不可燒得過熱，要不然麵糊倒入後馬上會凝結不利於攤開），用鏟子把麵糊攤開。

（3）開中火，等麵糊結成片狀微微泛白後，敲一個雞蛋，也用鏟子攤開，撒上蔥花，熟芝麻。

（4）等餅皮完全成型後，翻面，抹上甜麵醬，在撒上香菜，蔥花。

（5）關火，放上生菜，香腸，培根等，捲起來就可出鍋了。