牛肉菜花怎麼做 牛肉炒菜花做法 潮流屋 經驗 2.26W 大中小設定文字大小 1、將泡過水的牛肉切成大小合適的塊,加入薑片和適量的山楂粉攪拌均勻。2、醃製牛肉的同時準備好八角、桂皮、花椒、幹辣椒和香葉等大料。3、燒熱鍋, 放入適量的植物油,下入牛肉翻炒。4、將牛肉中的水分炒幹, 再加入準備好的大料繼續翻炒。5、翻炒幾下後,加入醬油和生抽繼續炒制。6、再加入適量的開水, 大火燒開,撇去浮沫,轉小火加蓋燉煮四十分鐘。7、揭開蓋,加入菜花,大火煮上五分鐘。8、菜花煮到八、九成熟時加入鹽、胡椒粉等調味, 收汁即可,裝入碗中。 TAG標籤:菜花 牛肉 炒菜 #