香酥蝦的做法 香酥蝦怎麼做
1、鮮蝦用牙籤去掉蝦線,剝去外殼留蝦尾備用。
2、加入少許鹽、白胡椒粉、料酒用手抓均,然後醃製半小時左右。
3、一個雞蛋打散,並準備澱粉和麵包糠。
4、將醃製好的蝦先在澱粉裡面滾一圈,使其沾上幹澱粉。
5、然後再在雞蛋夜裡滾一圈。
6、最後再沾上面包糠並用手按壓。
7、所有沾好麵包糠的蝦靜止一會。
8、鍋內燒熱油下入蝦炸至金黃色即可。
1、鮮蝦用牙籤去掉蝦線,剝去外殼留蝦尾備用。
2、加入少許鹽、白胡椒粉、料酒用手抓均,然後醃製半小時左右。
3、一個雞蛋打散,並準備澱粉和麵包糠。
4、將醃製好的蝦先在澱粉裡面滾一圈,使其沾上幹澱粉。
5、然後再在雞蛋夜裡滾一圈。
6、最後再沾上面包糠並用手按壓。
7、所有沾好麵包糠的蝦靜止一會。
8、鍋內燒熱油下入蝦炸至金黃色即可。