水煮蛋怎麼做好吃

以下是水煮蛋的做法：

1. 準備材料：雞蛋、水、鹽（可根據個人口味調整）。
2. 將雞蛋放入鍋中，加入足夠的水，水位應超過雞蛋。
3. 將鍋放在火上煮沸。
4. 開始計時，大約煮10-12分鐘（根據個人喜歡的口感煮的時間有所不同）。
5. 在最後2分鐘，加入一小撮鹽，這樣蛋殼容易剝離。
6. 取出鍋中的雞蛋，用冷水沖洗數分鐘，以停止煮蛋的過程。
7. 蛋殼剝離後，可根據個人口味新增適量的鹽和胡椒粉。

溫馨提示：
1. 煮水煮蛋時，蛋殼中的氣泡可能會導致炸裂，可以在鍋中放入一些鹽或醋來減少這種情況的發生。
2. 如果想要蛋黃更加嫩滑，可以把雞蛋煮8-9分鐘後立即冷水浸泡，冷卻後再繼續煮1-2分鐘。
3. 食用前可以根據個人口味切割蛋白部分，用調味料調味，也可以將蛋黃切割並塗抹在麵包或土司上享用。