牛骨頭高湯的熬製方法 怎樣熬製牛骨頭高湯 潮流屋 經驗 2.62W 大中小設定文字大小 1、準備材料:牛骨、洋蔥、番茄、鹽、花椒。 2、將牛骨使用清水洗淨,冷水入鍋,沒過牛骨即可。 3、開啟火進行燉煮,即將開鍋時趕緊撈出牛骨頭。 4、重新溫水入鍋,放入切好的洋蔥和番茄,放幾粒花椒。 5、大火煮開,沸騰5分鐘後轉小火煮一個小時以上。 6、出鍋前放些鹽,放鹽後即可看到湯變白色,這樣牛骨高湯就已經完成了。 TAG標籤:熬製 骨頭 高湯 #