胡椒根的功效與作用 胡椒根的食用方法

1、胡椒根味辛、性溫，入膀胱，腎二經;具有溫經通絡、祛寒除痺的功效。主治風溼麻木，筋骨疼痛，脘腹冷痛，跌打。溫中補虛，散寒止痛。胃寒疼痛，症見胃痛暴作，常喜熱飲，得溫則痛減，遇寒加劇，口和不渴，時泛清涎，亦可用於風寒溼痺之關節疼痛。

2、胡椒根的食用方法

（1）胡椒根燉雞，嫩雞1只(約500克)，胡椒根30克，黨蔘30克，紅棗5個。

（2）選嫩雞項，劏淨，切去尾及油，切塊。胡椒根、黨蔘、紅棗(去核)洗淨，與雞肉一齊放入燉盅內，加入適量開水，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時，調味供用。