牛奶做的簡單甜品 牛奶做的簡單甜品推薦 潮流屋 經驗 4.55K 大中小設定文字大小 1、準備全脂牛奶 400ml、蛋清 2個、糖 20g。2、牛奶碗中蓋一層保鮮膜,放入蒸鍋蒸10分鐘。3、蒸好的牛奶放涼,上面會形成一層奶皮。4、用小尖刀沿著碗邊劃開10cm的口子。5、倒出大部分牛奶在另一個碗裡,原來的碗底留一點點。 6、把雞蛋清和糖倒入牛奶中,攪拌均勻,蛋清奶液用濾網過濾,如果有氣泡就用勺子撇去。將奶液倒在原來碗裡的奶皮缺口裡,奶皮會浮起來。。7、碗上蓋一層保鮮膜,中火蒸10分鐘後關火再燜5分鐘。8、可以直接趁熱食用,也可以冰箱冷藏2小時以上後食用。 TAG標籤:牛奶 甜品 #