紅燒加吉魚做法 紅燒加吉魚做法步驟 潮流屋 經驗 1.21W 大中小設定文字大小 1、準備用料。加吉魚、蔥、花椒、八角、白糖、生抽、老抽、食鹽、食用油、味精、清水、料酒、米醋、姜、蔥葉。2、加吉魚處理乾淨,打花刀,撒食鹽醃製2小時。3、熱鍋冷油。4、把魚放油裡幹煎,煎至兩面金黃。5、烹入料酒,烹入米醋,放生抽,放老抽,放清水和蔥姜花椒和八角。6、放白糖,燒開,蓋鍋蓋。7、中小火燉20分鐘,放味精,大火收汁。8、湯汁收幹即可。 TAG標籤:加吉魚 紅燒 #